BOLO DE FUBÁ INTEGRAL NA AIRFRYER

Como prometido receita do bolinho de fubá integral que fiz na Airfryer.
INGREDIENTES:

2 xícaras de fubá;
2 xícaras de farinha integral orgânica;
2 xícaras de leite de coco (1 vidro de 200ml e completar com água);
2 xícaras de açúcar mascavo ou adoçante
3 ovos;
50 g de coco ralado sem açúcar;
1 colher de sopa de fermento em pó.
Semente de chia a gosto.

MODO DE PREPARO:

Colocar no liquidicador para bater os ingredientes, exceto o fermento, coco e chia. Depois adicionar o coco e a chia e mexer suavemente. O fermento você vai colocar somente antes de assar o bolo. Como é feito na Airfryer eu dividi a massa em duas partes para conseguir assar na forma redonda da fritadeira, mas se você tiver outra pode fazer, desde que caiba dentro da Airfryer. Deixei assar por aproximadamente 20 minutos em temperatura de 180° cada parte.